ZEYTİNYAĞLI YEMEK YARIŞMASI YAPILACAK

Altınözü Kaymakamlığı ve Altınözü Belediyesi organizesinde bu yıl ilk kez yapılacak olan Zeytin ve Zeytinyağı Festivali kapsamında Zeytinyağlı Yemek Yarışması yapılacak. Altınözü Kaymakamlığı yapılacak olan yarışma ile ilgili olarak şu duyuruda bulundu;
YARIŞMA BİLGİLERİ:
Yarışma Adı: Zeytin Ve Zeytinyağı Festivali Zeytinyağlı Yemek Yarışması.
Yarışma Yeri: Altınözü 15 Temmuz Milli İrade Parkı
Yarışma Son Kayıt Tarihi:18 Ekim 2017
Yarışma Tarihi: 22 Ekim 2017
Yarışma Saati: 12.00
YARIŞMA KATEGORİLERİ:
1-Zeytinyağlı Aş Çeşitleri. (Mercimekli Aş, Domatesli Aş Vb. Aş Çeşitleri)
2-Zeytinyağlı Dolma Ve Sarma Çeşitleri.
3-Katıklı Ekmek Çeşitleri.
KATILIM ŞARTLARI ve YARIŞMA KURALLARI:
1-Yarışmaya Hatay ilçe ve mahallelerde ikamet eden herkes katılabilir.
2-Yarışmaya jüri üyeleri ve 1. Derece yakınları katılamaz.
3- Yarışma zeytinyağlı aş çeşitleri, zeytinyağlı dolma-sarma çeşitleri ve katıklı ekmek çeşitleri olmak üzere üç kategoriden yapılacaktır.
4-Yarışmacı yarışmaya tek kategoride katılabileceği gibi 2 kategoride de yarışmaya katılabilirler.
5- Yarışmaya katılmak isteyenler önceden kayıt yaptırmalıdırlar.
6- Yarışmaya katılan yemek en az 8 jüri üyesine servis edilecek şekilde hazırlanacaktır.
7- Yarışmacılar kendi kategorilerinde başvuru numarasına göre yarışmada yerini alacaktır.
8- Yemeklerin ısıtılması için yarışma alanında ocak, mikrodalga fırın, tarafımızdan temin edilecektir.
9- Yarışmacılar için gerekli olan servis kaplarını, servis kaşığı, kepçesi tarafımızdan yemin edilecektir.
10- Yarışmacılar tarafımızca verilen festival şapkası ve önlüğü ile yarışacaklardır.
Yemekler evde hazırlanıp en son 22 Ekim 2017 Pazar günü saat 11.30 da Altınözü 15 Temmuz Milli İrade Parkı hazırlanan standa teslim edecektir.
Yemekler jüri tarafından sergi sırasında numara ile gösterilecek, yemeğin adı numara kartında belirtilecektir.
Yarışmacılar yarışma kurallarına ve yarışma takvimine uymak zorundadır.
Yarışma başvuru şekli ve yeri:
Yarışmaya katılmak isteyenlerin en geç 18 Ekim 2017 tarihinde mesai bitimine kadar Altınözü Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğüne bizzat kayıtlarını yaptırmaları gereklidir.
Yarışmanın şekli ve yeri:
Yarışma 22 Ekim 2017 Pazar günü saat 12.00 da Altınözü 15 Temmuz Milli İrade Parkı yapılacaktır. Yarışma sonuçları aynı gün ve saatte yarışmadan hemen sonra açıklanacak ve ödül töreni yarışma bitiminde yapılacaktır.
Yarışma değerlendirme kriterleri:
Değerlendirme jüri üyeleri tarafından yapılırken, yemekler 5 (beş) kriter üzerinden değerlendirmeye alınacaktır.
Bunlar
1-Yemeğin yöresel olması
2-Yemeğin sunumu ve görünüşü
3-Yemeğin tadı
4-Yemeğin kokusu
5-Yemeğin kıvamı
Yarışma ödülleri:
Her üç kategoride yarışma sonunda 1. Tam altın, 2. Yarım altın, 3. Çeyrek altın ile ödüllendirilecektir.
Toplamda 3 tam, 3 yarım, 3 çeyrek altınla kazananlar ödüllendirilecektir. (Tuncay Damlar)