Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt, İzmir’de gerçekleştirilen Interfresh Eurasia 2025 Fuarı’na Hatay’ın damga vurduğunu söyledi.
Hatay Valisi Mustafa Masatlı’nın himayelerinde, Hatay Valiliği koordinesinde ve “HayatHatay” Projesi çatısı altında organize edilen katılımda, kentin gastronomi, kültür ve üretim potansiyeli Türkiye ve dünyaya tanıtıldı. Mustafa Örgüt, fuar kapsamında yaptığı açıklamada, Hatay’ın yalnızca bir şehir değil, bir medeniyetler beşiği olduğunu vurgulayarak şu ifadeleri kullandı: “Hatay’ımızın yöresel ve simgesel ürünlerini dünyaya tanıtıyoruz. Valimiz Sayın Mustafa Masatlı’nın öncülüğünde, Hatay’ımızı tüm değerleriyle ayağa kaldırıyoruz. Bu tür etkinlikler, yalnızca ticari birer buluşma değil, aynı zamanda kültürümüzü ve tarihsel birikimimizi paylaşmamız için büyük bir fırsat sunuyor. Kültürümüzü birlikte yaşatıyor, birlikte tanıtıyoruz.”
HATAY’IN BEREKETLİ TOPRAKLARI İZMİR’E TAŞINDI
Interfresh Eurasia 2025 Fuarı’nda Hatay’a ayrılan stant, fuarın en çok ziyaret edilen alanlarından biri oldu. Zeytinyağı, nar ekşisi, zahter, biber salçası, Antakya peyniri, kabak tatlısı, tuzlu yoğurt ve pek çok coğrafi işaretli ürün, ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Hatay mutfağının UNESCO tarafından “Yaratıcı Şehirler Ağı – Gastronomi Şehri” olarak tescillenmesi, katılımcıların ilgisini daha da artırdı. Fuara gelen ziyaretçiler ürünlerin tadına bakarken, üreticiler de bu ürünlerin nasıl üretildiğini, hangi yörelerde yetiştiğini ve kültürel önemini anlattı. Böylece Hatay mutfağı yalnızca bir tat değil, bir hikâye olarak da fuarda yerini aldı.
YENİ İŞ BİRLİKLERİ VE İHRACAT FIRSATLARI
Hataylı üreticiler, fuar boyunca farklı illerden ve yurt dışından gelen alıcılarla birebir görüşme imkânı buldu. Gıda ve tarım sektöründen pek çok firma ile bağlantı kurulduğu, bu sayede Hatay ürünlerinin hem yurt içinde hem de uluslararası pazarlarda daha görünür hale geleceği belirtildi. Örgüt, “Bu fuarda sadece ürünlerimizi sergilemedik, aynı zamanda ihracat kapasitelerimizi artıracak yeni iş bağlantıları kurduk. Hatay, hem Türkiye’nin gastronomi başkenti hem de bereketli toprakların sunduğu üretim merkezi olarak tarım ve gıda sektöründe önemli bir rol oynamaya devam edecek.” dedi.
HATAY’IN TURİZM VE KÜLTÜR TANITIMINA KATKI
Fuar standında gastronomi kadar Hatay’ın turizm potansiyeli de tanıtıldı. Antakya’nın tarihi sokakları, mozaikleri, Habib-i Neccar Camii, St. Pierre Kilisesi, Titus Tüneli, Harbiye Şelaleleri gibi kültürel değerler ziyaretçilere görseller ve tanıtım filmleriyle aktarıldı. Katılımcılar, Hatay’ı yalnızca bir lezzet durağı değil, bir kültür rotası olarak keşfetmeye davet edildi. Hatay Valiliği tarafından yapılan açıklamada, “Amacımız sadece ürün satmak değil; bir medeniyetler şehri olan Hatay’ın ruhunu, tarihini, çok kültürlü yapısını ve hoşgörü iklimini tüm dünyaya anlatmak. Bu tür organizasyonlar, Hatay’ı geleceğe taşıyan en önemli adımlardan biridir.” denildi.
KATILIMCILARDAN TAM NOT
Fuarı ziyaret eden vatandaşlar ve sektör temsilcileri, Hatay standına büyük ilgi gösterdi. Katılımcılar, hem ürünlerin tadına bakma hem de üreticilerle birebir görüşerek bilgi alma fırsatı buldu. Ziyaretçiler, Hatay standının zenginliği karşısında memnuniyetlerini dile getirirken, birçok kişi en kısa sürede Hatay’ı ziyaret etmeyi planladığını belirtti. Fuar sonunda Hatay heyeti, organizatörler tarafından teşekkür plaketi ile onurlandırıldı. Mustafa Örgüt ve beraberindeki heyet, önümüzdeki süreçte Hatay’ın tanıtımını güçlendirecek yeni projelerin de müjdesini verdi. Bu genişletilmiş versiyon, bir tam sayfa gazete haberi gibi detaylı oldu; kültürel boyut, ekonomik katkılar, turizm vurgusu ve fuar atmosferi daha derin işlendi.
Haber: NUR ÇELİK
ABDULVAHİT GÜRASLAN
