Hatay'da yöresel yiyeceklerin satıldığı restoranların yer aldığı Antakya Gastronomi Çarşısı, depremzede esnafı yeniden müşterileriyle buluşturuyor.
UNESCO'nun gastronomi alanındaki "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda bulunan kentte, 6 Şubat 2023'teki depremlerde işletmeleri yıkılan esnaf için Valilik ve Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı koordinesinde Odabaşı Mahallesi'ne kurulan çarşı, 27 Eylül'de hizmete açıldı.
Eski Antakya mimarisi tarzında inşa edilen 18 restoranın yer aldığı çarşıda, Antakya künefesi, kaytaz böreği, kömbe ve Antakya kağıt kebabı gibi coğrafi işaret tescilli lezzetlerin de olduğu yiyecekler satılıyor.
Depremzede esnafa ticari faaliyetlerini sürdürme imkanı sunan çarşı, vatandaşlar tarafından sıkça geziliyor.
Akşam saatlerinde gezilebilmesi için ışıklandırılan çarşının ziyaretçileri, kentin yöresel lezzetlerini tatmanın yanı sıra işletmelerin çevresinde fotoğraf da çektiriyor.
EKSİKLİKLER TAMAMLANINCA GÜNDE EN AZ 10 BİN KİŞİYİ AĞIRLAYACAĞIZ
Antakya Gastronomi Çarşısı Başkanı Mete Güneşer, çarşının depremde zarar gören tarihi Saray Caddesi konseptiyle hazırlandığını söyledi.
İşletmelerin yeni açılmasına rağmen vatandaşlardan ilgi gördüğünü belirten Güneşer, "Karnı acıkan arabasını çarşımıza sürecek. İnsanlar yolda ne yiyeceğini düşünmeyecek çünkü burada her şey var. Hijyen, kalite ve eğlencenin merkezi olacağız." dedi. (AA)
ABDULVAHİT GÜRASLAN
