• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Misafir Kalem
  • Hatay
  • Resmi İlanlar
  • Siyaset
  • Spor
  • Dünya
  • Magazin
  • Teknoloji
  • Ekonomi
  • Biyografi Manşetler Eğitim Kültür Sanat Sağlık Genel
  • Ara
SON DAKİKA:
00:15
“Grip Her Yıl 500 Bin Can Alıyor: Aşı Olmayan Riskte!”
00:15
ARSUZ'A BÜYÜK KATKILI PROJE!
00:15
Kadınlara Büyük Destek: 157.500 TL Ek Ödeme Geliyor!
00:15
SÜRÜCÜLERE KÖTÜ HABER: BENZİNE YİNE ZAM ŞOKU!
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
HBB, Modern Hayvan Barınağı Projesine Başladı
Güncel
HBB, Modern Hayvan Barınağı Projesine Başladı
Hatay Sarısı İpeğine Coğrafi İşaret Tescili Verildi
Güncel
Hatay Sarısı İpeğine Coğrafi İşaret Tescili Verildi
Yola Beton Döken Mikser, Vatandaşları Çileden Çıkarttı
Güncel
Yola Beton Döken Mikser, Vatandaşları Çileden Çıkarttı
Vali Masatlı, Arsuz Karaağaç Polis Merkezi Amirliği’nde İncelemelerde Bulundu
Güncel
Vali Masatlı, Arsuz Karaağaç Polis Merkezi Amirliği’nde İncelemelerde Bulundu
Workshop Günleri Devam Ediyor
Güncel
Workshop Günleri Devam Ediyor
Dikkatsizlik Yangın Riskini Yükseltiyor
Güncel
Dikkatsizlik Yangın Riskini Yükseltiyor
Belen’de Kapalı Alanlarda Sigara Denetimi
Güncel
Belen’de Kapalı Alanlarda Sigara Denetimi
Hatay’ın Lezzetleri Dünya Pazarına Açılıyor
Güncel
Hatay’ın Lezzetleri Dünya Pazarına Açılıyor
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Genel
  3. ZEYTİNYAĞI ÜRETİCİLERİ ÜRETİMDE ARTIŞ BEKLİYOR
Genel
Yayınlanma: 17 Ekim 2024 - 12:28

ZEYTİNYAĞI ÜRETİCİLERİ ÜRETİMDE ARTIŞ BEKLİYOR

Genel
17 Ekim 2024 - 12:28
Yorumlar
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
ZEYTİNYAĞI ÜRETİCİLERİ ÜRETİMDE ARTIŞ BEKLİYOR

Akdeniz Bölgesi'nde zeytinin erken hasadı başlarken zeytinyağı üreticileri hem ağaçların durumunu hem de ürünün kalitesini göz önünde bulundurarak bu sezon üretim artışı öngörüyor.

Türkiye'de geçen yıl 1 milyon 520 bin ton zeytin, 422 bin ton zeytinyağı üretimi gerçekleştirildi. Aynı dönemde zeytinyağı ihracatı ise 182 bin ton olarak kayıtlara geçti. İspanya ve İtalya başta olmak üzere, dünyada zeytinyağı üretiminin yüzde 20 azaldığı, Türkiye'nin üretiminin ise artış gösterdiği 2022/2023 sezonunda dökme ve varilli zeytinyağı ihracatına yönelik bazı kısıtlamalara gidilirken söz konusu uygulamanın bu yıl kaldırılması üreticiler için memnun edici bir gelişme olarak değerlendirildi. Yaşanan bu gelişmeler, Türk zeytinyağı üreticilerinin üretim ve ihracatta 2024/25 sezonundaki beklentisini bir önceki sezona göre artırdı.

"SEZON UMUT VERİCİ"

Hataylı zeytinyağı üreticileri, zeytin azlığı ve kalite düşüklüğü nedeniyle bir önceki sezonun üreticiler açısından zorlu geçtiğini söylediler. Üreticiler, zeytinin erken hasat dönemine başladıklarını belirterek, "Bu sene ağaçlar çok bakımlı ve ürün güzel, asitler düşük. Zeytin sineği gibi bir problem de yok. Bu gelişmelerle 2024/2025 sezonu zeytinyağı üreticileri için umut verici. Biz de sezonda 180 ton zeytinyağı üretmeyi hedefliyoruz." dedi. Zeytinin içindeki antioksidanları zeytinyağına daha fazla geçirebilmeyi, böylelikle daha sağlıklı bir yağ üretmeyi amaçladıklarını vurgulayan Alan, bunun için erken hasat ve soğuk sıkım yaptıklarını anlattı.

"TÜRKİYE'YE ÖZGÜ ZEYTİN ÇEŞİTLERİNİ İŞLİYORUZ"

Üreticiler, Türkiye'de üretim yaptıkları zeytin çeşitlerini işlediklerini, Türkiye'ye özgü 98 zeytin çeşidi bulunduğu bilgisini verdi. Ülkeye özgü zeytin çeşitlerinin milli değer olduğunu, bu çeşitleri işlemeye özen gösterdiklerini vurgulayan üreticiler, "Biyoçeşitliliğimizi korumak da bizim işlerimizden biri aslında. Bu nedenle biz yabancı çeşitler yerine Türkiye'ye özgü çeşitleri işliyoruz. Bunları da yurt dışındaki yarışmalara gönderip Türkiye'de ve yurt dışında tanınmasını sağlamak istiyoruz" dedi.

"TÜRKİYE TARIMDA ÇOK GÜÇLÜ BİR ÜLKE"

Üreticiler, Amerika Birleşik Devletleri, Birleşik Arap Emirlikleri, Japonya, Almanya ve Avrupa'nın kuzey ülkelerine zeytinyağı ihracatı gerçekleştirdiklerini, yakın dönemde hedef pazarlarının ise İngiltere olduğunu bildirdi. Türk zeytinyağının son 10 yıldır büyük bir aşama kaydettiğine dikkati çeken Alan, "Türkiye, tarım tarafında çok güçlü bir ülke. Bu gücünü pazarlamayla birleştirirse çok daha katma değerli ürünler satabiliriz." dedi. Üreticiler, zeytinyağı ihracatına getirilen kısıtlamanın kaldırılmasının toptan satış yapan üreticiler açısından önemli ve olumlu bir gelişme olduğunu dile getirdi. Zeytinyağı üreticilerinin beklentilerine değinen üreticiler, "Bazı ülkelerde devlet teşvikleri yüksek tutuluyor. Ülkemizde de teşvikler var, bunların gözden geçirilmesi, ekonomik şartlara göre revize edilmesi gerekiyor. Türkiye'nin zeytinyağı anlamında dünyada sınıf atlaması mümkün." diye konuştu.

"İYİ ZEYTİNYAĞI TAT VE KOKUSUNDAN ANLAŞILIR, RENK BİR KRİTER DEĞİL"

Üreticiler, son günlerde gündemde olan taklit ve tağşiş ürün konusuna değinerek, zeytinyağının tağşişi en çok yapılan ürünlerden biri olduğunu vurguladı. Taklit ve tağşişin analizlerle anlaşılabileceğini belirten üreticiler, tüketicilerin zeytinyağı alırken tadına ve kokusuna dikkat etmeleri gerektiğini anlattı. üreticiler, iyi zeytinyağında renk unsurunun bir kriter olarak değerlendirilmemesi gerektiğine dikkati çekerek, sözlerini şöyle tamamladı: "İyi bir zeytinyağının tadında meyvemsilik olması gerekiyor. Kokladığınızda ise size taze bir koku vermeli. Pastel boya veya peynir gibi kokan zeytinyağında kusur vardır. Böyle ürünler eskimiş ve bayatlamış demektir. Ayrıca zeytinyağında renk bir kriter değildir. Zeytinyağına yeşil rengini vermek için boyalar bile kullanılabiliyor. Bu nedenle yağın rengine bakarak onun taze olduğunu düşünmek yanlış bir uygulama olur. Pazarlarda satılan ve üzerinde etiket olmayan ürünlerden uzak durulması da önemli."

Haber: Hanifi EKER 

ABDULVAHİT GÜRASLAN
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Diyanet İşleri Başkanlığına Prof. Dr. Safi Arpaguş Atandı
Diyanet İşleri Başkanlığına Prof. Dr. Safi Arpaguş Atandı
51 DEAŞ Şüphelisi Yakalandı
51 DEAŞ Şüphelisi Yakalandı
“İNSANI YAŞATACAĞIZ Kİ DEVLET DE YAŞASIN”
“İNSANI YAŞATACAĞIZ Kİ DEVLET DE YAŞASIN”
KIZILAY OKULLAR İÇİN İLK YARDIM REHBERİ HAZIRLADI
KIZILAY OKULLAR İÇİN İLK YARDIM REHBERİ HAZIRLADI
RESMİ İLANLAR
RESMİ İLANDIR
TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI DESTEK HİZMETLERİ DAİRESİ BAŞKANLIĞI
RESMİ İLANDIR
HATAY 2. AİLE MAHKEMESİ
Son Haberler
“Grip Her Yıl 500 Bin Can Alıyor: Aşı Olmayan Riskte!”
“Grip Her Yıl 500 Bin Can Alıyor: Aşı Olmayan Riskte!”
ARSUZ'A BÜYÜK KATKILI PROJE!
ARSUZ'A BÜYÜK KATKILI PROJE!
Kadınlara Büyük Destek: 157.500 TL Ek Ödeme Geliyor!
Kadınlara Büyük Destek: 157.500 TL Ek Ödeme Geliyor!
HATAY’DA AMATÖR SPOR KULÜP HAFTASI KUTLANDI
HATAY’DA AMATÖR SPOR KULÜP HAFTASI KUTLANDI

Ana Sayfa
Misafir Kalem
Hatay
Güncel
Resmi İlanlar
Siyaset
Spor
Dünya
Magazin
Teknoloji
Ekonomi
Biyografi
Manşetler
Eğitim
Kültür Sanat
Sağlık
Genel
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Dünya
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Güncel
  • Hatay
  • Kültür Sanat
  • Magazin
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.