Hatay’ın Defne ilçesi Dursunlu Dağında Yaban Mersini toplama dönemi başladı.
Üreticiler, Kuzey Amerika kökenli bir meyve türünün sağlığı çok faydalı bitki olduğunu söylediler. Her yıl bu mevsimde toplanan Yaban Mersini’nin doktorlar tarafından da önerildiği belirtildi.
Genelde dağlık kesimde yetişen Yaban Mersin’in Dursunlu Dağında her yıl üreticiler tarafından hasadı yapıldığı bildirildi.
Uzmanlar Yaban Mersin’in faydalarını şöyle sıraladı: “Yaban mersini, Kuzey Amerika kökenli bir meyve türüdür ve bilimsel adı Vaccinium corymbosum’dur. Bu küçük, mavi veya mor renkli meyve, tatlı ve hafif ekşi bir tadı olan besleyici bir gıdadır. Yaban mersininin tarihi, Kuzey Amerika yerlileri tarafından binlerce yıl öncesine dayanır. Avrupalılar, yaban mersinini keşfettikten sonra, bu lezzetli meyveyi Avrupa’ya yaydılar ve günümüzde dünya genelinde yetişebilen popüler bir gıda haline geldi. Yaban mersini, düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile tanınır.
Ayrıca C vitamini, K vitamini, manganez ve antioksidanlar gibi sağlığa faydalı besin öğeleri açısından da zengindir. Antioksidanlar, serbest radikaller olarak bilinen zararlı maddelerin vücutta birikmesini önlemeye yardımcı olarak cilt sağlığı, bağışıklık sistemi ve kalp sağlığı gibi birçok konuda fayda sağlar.
(Haber Merkezi)
ABDULVAHİT GÜRASLAN
