Türkiye’de 2024 yılı Şubat ayı verilerine göre tavuk eti ve yumurta üretiminde dikkat çekici değişimler yaşandı. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı geçici verilere göre, Şubat ayında toplam tavuk eti üretimi 218 bin 260 ton olarak gerçekleşirken, tavuk yumurtası üretimi ise 1,55 milyar adet seviyesinde kaydedildi.
Ancak üretim kalemlerinde yıllık bazda önemli farklılıklar göze çarptı. Şubat ayında, geçen yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi %10,8 oranında azaldı. Buna karşın kesilen tavuk sayısında %5,8, tavuk eti üretiminde ise %8,2’lik bir artış yaşandı. Bu durum, et üretiminin yükseldiği ancak yumurta üretiminin gerilediği bir tabloyu ortaya koydu.
2024 yılının ilk iki ayını kapsayan Ocak-Şubat dönemine ilişkin karşılaştırmalı veriler de benzer bir eğilimi yansıtıyor. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi, 2023 yılının aynı dönemine göre %10,4 azaldı. Kesilen tavuk sayısı %8,8 artarken, tavuk eti üretiminde ise %11,5 oranında artış kaydedildi.
(Haber: Ahmet Yetişen)
ABDULVAHİT GÜRASLAN
