Hatay’ın Payas ilçesinde yer alan Sokullu Mehmet Paşa Külliyesi, hem Payas’ın hem de Hatay’ın dikkat çekici tarihi yapılarından biridir. Hatay il merkezine yaklaşık olarak 80 kilometre mesafede yer alan bu yapıya Payas sahile giden tüm toplu taşıma araçları ve özel taksiler ile gidebilirsiniz.
Mısır Seferi sırasında, 1516 yılında Osmanlı Devleti tarafından alınan bu bölgede pek çok eser bulunsa da belki de en önemlisi Sokullu Mehmet Paşa Külliyesi’dir. O yıllarda Ortadoğu’ya geçiş için önemli bir bölge olan Payas’ta yapılan Sokullu Mehmet Paşa Külliyesi, Sokullu Mehmet Paşa tarafından bölgeye inşa ettirilmiştir.
Külliye Türk tarihinin en önemli mimarlarından biri olarak kabul edilen Mimar Sinan tarafından tasarlanmış ve yapılmıştır. 48 dükkânın yer aldığı külliye içerisinde kervansaray, camii, medrese, hamam gibi yapılar da yer almaktadır.
Sokullu Mehmet Paşa Külliyesi’ne girişler tamamen ücretsizdir.