Kadın üretimine ve yöresel gastronomiye odaklanan Meltem’in Evi Hatay Doğal Ürünleri, bugün İstanbul’da düzenlenen Tadında Anadolu etkinliğinde yer alarak Hatay’ın eşsiz doğal ürünlerini sektör temsilcileri ve ziyaretçilerle buluşturdu.
Türkiye’nin havalimanı yeme-içme hizmetlerinde öncü markası BTA tarafından düzenlenen Tadında Anadolu etkinliği, yerel ürünlerin görünürlüğünü artırmayı, coğrafi işaretli değerleri korumayı ve Anadolu mutfağını dünyaya tanıtmayı amaçlayan güçlü bir gastronomi platformu olarak dikkat çekiyor.
Meltem’in Evi, etkinliğe Hatay Valiliği himayesinde yürütülen Hayat Hatay Projesi iş birliğiyle katıldı. İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt tarafından yürütülen proje, deprem sonrası Hatay’da ekonomik ve sosyal toparlanmayı desteklemek amacıyla kurulan 53 kadın kooperatifini kapsıyor. Bu yapılanma, kadınların üretim gücünü artırmayı, ürünlerin ulusal ölçekte tanıtımını sağlamayı ve markalaşma süreçlerine katkı sunmayı hedefliyor.
Meltem’in Evi’nin kurucusu Meltem Meral, etkinlikte yaptığı değerlendirmede şunları söyledi:
“Hatay’ın doğal zeytinyağı, zahteri, nar ekşisi ve geleneksel ürünlerini bugün İstanbul’da Tadında Anadolu misafirleriyle buluşturmak bizim için büyük gurur. Kadın emeğiyle üretilen bu ürünlerin hem yerel ekonomiye hem de gastronomi kültürümüze değer kattığına inanıyoruz.”
Etkinlik boyunca ziyaretçiler, Hatay mutfağının köklü lezzetlerinin modern sunumlarla buluştuğu ürünleri tatma imkânı buldu. Meltem’in Evi’nin kadın girişimci kimliği ve Hayat Hatay iş birliği, katılımcılardan yoğun ilgi gördü.
Meltem’in Evi Hatay Doğal Ürünleri, bu katılımla birlikte hem Hatay’ın üretim gücünü tanıtmayı hem de kadın kooperatiflerinin görünürlüğünü artırmayı hedefliyor.
(Haber Merkezi)
ABDULVAHİT GÜRASLAN
