Dünyamız hızla kendisini tüketmeye ve kaynaklarını bitirmeye devam ediyor. Bu süreçte en önemli görevi ve payı da insanlar olarak bizler üstleniyoruz. Sanayileşme ile birlikte başlayan ve küreselleşme ile de devam eden dönemde, gezegenimize bugüne kadar uhiç olmadığı şekilde zarar verdik. Sahip olduğumuz yaşam tarzları ile doğamıza, dünyaya, çevreye ve sonuç olarak kendimize verdiğimiz bu zararın önüne geçmek ve dur demek de yine bizim elimizde. Atabileceğimiz en önemli adımlardan biri de yiyecek israfını önlemek ve buradan daha organik bir yaşama doğru adım atmak. Bu yolla geleceğimiz ve çocuklarımız için daha yaşanabilir bir dünya sağlamamız mümkün. İşte yiyecek israfını önleyerek organik yaşamı desteklemenin bizler için önemi
Her yıl tonlarca yiyecek gereksiz yere israf ediliyor
Dünyanın farklı coğrafyalarında yaşayan toplumlar ve kültürlerde her yıl tonlarca yiyecek, kullanılabilir ve geri dönüştürülebilir olmasına rağmen çöpe atılmaya devam ediyor. Araştırmalara göre Avrupa’da yıllık tahmini olarak 88 milyon ton, Türkiye’de ise 26 milyon ton gıda gereksiz yere israf ediliyor. Dünya nüfusunun bir bölümünün yiyeceğe olan ihtiyacı göz önüne alındığında bunu önlemenin ve yiyeceklerin tekrar kullanımının önemi ortaya çıkıyor.
Her yıl tonlarca yiyecek gereksiz yere israf ediliyor
Dünyanın farklı coğrafyalarında yaşayan toplumlar ve kültürlerde her yıl tonlarca yiyecek, kullanılabilir ve geri dönüştürülebilir olmasına rağmen çöpe atılmaya devam ediyor. Araştırmalara göre Avrupa’da yıllık tahmini olarak 88 milyon ton, Türkiye’de ise 26 milyon ton gıda gereksiz yere israf ediliyor. Dünya nüfusunun bir bölümünün yiyeceğe olan ihtiyacı göz önüne alındığında bunu önlemenin ve yiyeceklerin tekrar kullanımının önemi ortaya çıkıyor.
