Hatay Büyükşehir Belediyesi UNESCO Hatay Gastronomievi, çocuklara yönelik atölye çalışmaları düzenleyerek kentin zengin yöresel lezzetlerini tanıtmaya devam ediyor.
Şehrin yemek kültürünü yeni nesillere aktarmak amacıyla Hatay Gastronomievi, Antakya Şehit Mehmet Şenol Anaokulu ve Ekinci Nevzat Ceylan İlkokulu öğrencilerine yönelik “Kömbe Yapım Atölyesi” gerçekleştirdi.
Gastronomievinin deneyimli şefleri eşliğinde düzenlenen etkinlikte çocuklar, Hatay’ın coğrafi işaretli ürünü olan Antakya kömbesinin yapımını öğrendi.
Ayrıca minik öğrenciler küçük elleriyle kömbe hazırlamanın yanı sıra ekip çalışması ve iş birliği becerilerini de geliştirdiler.
Gastronomievi yetkilileri, bu tür etkinliklerle çocukların kendi kültürlerini öğrenmesine yardımcı olmayı ve Hatay mutfağını gelecek nesillere tanıtmayı ve aktarmayı amaçladıklarını belirtti.
Etkinlik sonunda öğrencilere kaytaz böreği ikram edilirken kendi yaptıkları kömbeleri de afiyetle yediler.
(Haber Merkezi)
ABDULVAHİT GÜRASLAN
