Hatay Anadolu Şef Aşçılar Derneği’nin olağan genel kurul toplantısı, dernek üyelerinin yoğun katılımıyla gerçekleştirildi.
Genel kurulda hem geçmiş dönemin değerlendirmesi yapıldı hem de derneğin yeni dönem hedefleri masaya yatırıldı. Yapılan seçim sonucunda Hataylı şeflerin tercihi Ahmet Uçman oldu.
GENEL KURULDA GEÇMİŞ DÖNEM ÇALIŞMALARI DEĞERLENDİRİLDİ
Dernek çatısı altında bir araya gelen üyeler, önceki dönemde gerçekleştirilen faaliyetleri kapsamlı şekilde ele aldı. Hatay mutfağının korunması, yaşatılması ve daha geniş kitlelere tanıtılması amacıyla yürütülen çalışmalar değerlendirilirken, mevcut eksiklikler ve geliştirilmesi gereken alanlar da açık şekilde dile getirildi. Üyeler, derneğin mesleki dayanışmayı güçlendiren yapısının daha da ileri taşınması gerektiği konusunda ortak görüş bildirdi.
YENİ DÖNEMİN YOL HARİTASI ORTAK AKILLA BELİRLENDİ
Toplantının devamında derneğin önümüzdeki dönemde izleyeceği yol haritası görüşüldü. Gastronomi alanında Hatay’ın sahip olduğu zengin mutfak kültürünün marka değerinin artırılması, gastronomi turizmine daha fazla katkı sunulması ve ulusal–uluslararası organizasyonlarda Hataylı şeflerin daha güçlü şekilde temsil edilmesi hedefleri öne çıktı. Ayrıca genç aşçıların desteklenmesi, mesleki eğitim faaliyetlerinin artırılması ve yeni projelerin hayata geçirilmesi yönünde fikir birliği sağlandı.
YAPILAN OYLAMA SONUCUNDA BAŞKANLIK GÖREVİNE AHMET UÇMAN SEÇİLDİ
Genel kurulda gerçekleştirilen oylama sonucunda Hatay Anadolu Şef Aşçılar Derneği Başkanlığına Ahmet Uçman seçildi. Üyelerin oy birliğiyle destek verdiği Uçman’ın, yeni dönemde derneğin kurumsal yapısını daha da güçlendirmesi ve Hatay mutfağının tanıtımına ivme kazandıracak çalışmalara öncülük etmesi bekleniyor. Seçimin ardından yapılan değerlendirmelerde, ortak hedefler doğrultusunda birlik ve beraberlik içinde çalışma vurgusu öne çıktı.
Haber: HANİFİ EKER
Yorumlar
Kalan Karakter: