Tarım ve Orman Bakanlığı’nın talimatları doğrultusunda, Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi ekipleri tarafından il genelinde yüksek riskli gıdalara yönelik kapsamlı denetimler titizlikle gerçekleştiriliyor.
Denetimler kapsamında; depolanan, sevk edilen ve farklı amaçlarla kullanılan işletmelerde özellikle yüksek risk grubunda yer alan hayvansal gıdalar detaylı şekilde kontrol ediliyor. Bu çerçevede;
Çiğ et ve işlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, sosis), Süt ve süt ürünleri (teleme, peynir, yoğurt, tereyağı) başta olmak üzere birçok ürün denetimden geçiriliyor.
Ekipler tarafından yapılan kontrollerde; Ürünlerin izlenebilirliği, Muhafaza koşullarının mevzuata uygunluğu, Ürünlerin etiketli ve orijinal ambalajlarında bulunması, Bulaşmaya neden olmayacak şekilde depolanması ve işletmeler arası transfer süreçleri titizlikle inceleniyor.
SOĞUK ZİNCİR HAYATİ ÖNEM TAŞIYOR
Yetkililer, çabuk bozulabilen hayvansal gıdaların orijinal ambalajlarında ve soğuk zincir şartları sağlanarak depolanması ve satış noktalarına ulaştırılmasının halk sağlığı açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Soğuk zincirin kırılması durumunda ürünlerin insan sağlığını tehdit edebileceği vurgulandı.
TÜKETİCİLERE ÖNEMLİ UYARILAR
Gıda güvenliğinin sağlanmasında tüketicilerin de önemli bir rolü olduğuna dikkat çeken yetkililer, vatandaşlara şu uyarılarda bulundu: Ambalajlı, etiketli ve izlenebilirliği olan ürünlerin tercih edilmesi, Satın alma sırasında soğuk muhafaza koşullarının mutlaka kontrol edilmesi, Şüpheli durumlarda ilgili kurumlara bildirim yapılması.
DENETİMLER ARALIKSIZ DEVAM EDECEK
Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, halk sağlığını tehdit edebilecek unsurlara karşı denetimlerin artarak devam edeceğini belirterek, güvenilir gıdaya erişimin en temel önceliklerinden biri olduğunu vurguladı.
(Haber Merkezi)
Yorumlar
Kalan Karakter: