Zeytin ve zeytinyağı üretiminde Türkiye’nin önemli merkezlerinden biri olan Hatay, bu alandaki tarihî mirasına sahip çıkmaya devam ediyor. Bu kapsamda, Hatay Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nün Merkezi ve Laboratuvar İkmal İnşaatı başarıyla tamamlandı.
Modern teknolojiyle donatılmış merkez ve laboratuvar binası, bölgedeki zeytin üretiminin bilimsel temellere dayalı olarak geliştirilmesini amaçlıyor. Enstitü bünyesinde, zeytin türlerinin genetik yapıları incelenecek, hastalıklara karşı dirençli çeşitlerin geliştirilmesi sağlanacak ve zeytin ile zeytinyağında kalite kontrol analizleri yapılabilecek.
Aynı zamanda üreticilere yönelik eğitim, danışmanlık ve Ar-Ge desteği sunacak olan merkez; Hatay’ın kadim zeytin kültürünü korumanın yanı sıra, ürün kalitesini artırarak hem iç piyasada hem de ihracatta rekabet gücünü yükseltmeyi hedefliyor.
(Haber Merkezi)
ABDULVAHİT GÜRASLAN
