Hatay Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelere yönelik önemli bir bilgilendirme yaparak haşere ve kemirgen kontrolünün gıda güvenliği açısından hayati önemde olduğunu vurguladı.
Yetkililer, işletmelerin hijyen koşullarını sürekli takip etmesi ve gerekli önlemleri kararlılıkla uygulaması gerektiğini belirtti.
GIDA GÜVENİRLİĞİ İÇİN EN KRİTİK ADIMLARDAN BİRİ
Müdürlük açıklamasında, haşere ve kemirgenlerin yalnızca gıda kalitesini bozmakla kalmadığı; aynı zamanda ciddi hastalıkların yayılmasına da aracılık ettiği ifade edildi.
Haşere ve kemirgenlerin taşıdığı riskler şöyle sıralandı: Veba, sıtma gibi insan sağlığını tehdit eden hastalıklar, E.coli, Salmonella, Listeria gibi tehlikeli mikroorganizmaların taşınması, Gıda maddelerinin fiziksel ve mikrobiyolojik kirlenmesi, Üretim ve depolama alanlarında büyük ekonomik kayıplar
YETKİN FİRMALARLA ÇALIŞMAK ŞART
Hatay Tarım ve Orman Müdürlüğü, işletmelerin haşere ve kemirgen kontrolünü mutlaka Sağlık Bakanlığı tarafından onaylı firmalar aracılığıyla gerçekleştirmesi gerektiğini vurguladı.
Kullanılan ilaçların ruhsatlı olması ve uygulamaların yetkin kişiler tarafından yapılması gerektiği hatırlatıldı.
(Haber Merkezi)
Yorumlar
Kalan Karakter: