Hatay İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Çolakoğlu, Antakya ilçesine bağlı Akcurun Mahallesi’nde bulunan Zeytinyağı Sıkımı Üretim Tesisi’ni ve Büyükbaş Hayvan Çiftliği’ni ziyaret etti. Hatay Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Lütfü Danahaliloğlu’na ait tesislerde incelemelerde bulunan Müdür Çolakoğlu, üretim alanlarını gezerek işletmeler hakkında bilgi aldı ve sektörel değerlendirmelerde bulundu. Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan bilgilendirmede, “Zeytinyağı sıkım üretim tesisinde, kontini sistem kullanılmakta olup sürekli ileri teknolojiler geliştirilmektedir. Tesis, Bakanlığımızın hibe programından faydalanarak kurulan iki faz sisteme dayalıdır. İki Fazlı sistemde yağ daha kaliteli olmakta, enerji tasarrufu sağlanmakta ve zeytinyağının verimi artmaktadır” ifadelerine yer verildi. Kontini sistemde zeytin önce dallarından ayıklanıp, yıkanarak kırılıyor. Bu süreç, zeytin hamurunun yoğrulması ve zeytinyağının elde edilmesi ile sonuçlanıyor. Zeytinyağı, ilk aşamadan son aşamaya kadar el değmeden üretiliyor.
Dünya
Yayınlanma: 06 Kasım 2021 - 09:01
Çolakoğlu'ndan zeytin fabrikasına ziyaret
Hatay İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Çolakoğlu, Antakya ilçesine bağlı Akcurun Mahallesi’nde bulunan Zeytinyağı Sıkımı Üretim Tesisi’ni ve Büyükbaş Hayvan Çiftliği’ni ziyaret etti
Dünya
06 Kasım 2021 - 09:01
Hatay İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Çolakoğlu, Antakya ilçesine bağlı Akcurun Mahallesi’nde bulunan Zeytinyağı Sıkımı Üretim Tesisi’ni ve Büyükbaş Hayvan Çiftliği’ni ziyaret etti. Hatay Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Lütfü Danahaliloğlu’na ait tesislerde incelemelerde bulunan Müdür Çolakoğlu, üretim alanlarını gezerek işletmeler hakkında bilgi aldı ve sektörel değerlendirmelerde bulundu. Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan bilgilendirmede, “Zeytinyağı sıkım üretim tesisinde, kontini sistem kullanılmakta olup sürekli ileri teknolojiler geliştirilmektedir. Tesis, Bakanlığımızın hibe programından faydalanarak kurulan iki faz sisteme dayalıdır. İki Fazlı sistemde yağ daha kaliteli olmakta, enerji tasarrufu sağlanmakta ve zeytinyağının verimi artmaktadır” ifadelerine yer verildi. Kontini sistemde zeytin önce dallarından ayıklanıp, yıkanarak kırılıyor. Bu süreç, zeytin hamurunun yoğrulması ve zeytinyağının elde edilmesi ile sonuçlanıyor. Zeytinyağı, ilk aşamadan son aşamaya kadar el değmeden üretiliyor.
İlginizi Çekebilir
