Hatay Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, vatandaşlara önemli bir uyarıda bulundu: Bitkisel toksinlere dikkat! Bazı bitkilerde doğal olarak bulunan zararlı maddeler, bilinçsiz tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Yetkililer, özellikle Hataylı tüketicilerin yerel pazarlardan alışveriş yaparken daha dikkatli olması gerektiğini vurguladı.
Müdürlük tarafından yapılan açıklamada, özellikle filizlenmiş patates, kayısı çekirdeği, yeterince pişirilmeyen baklagiller ve kaynağı belirsiz bal gibi ürünlerin fazla tüketilmesi durumunda sağlık açısından risk oluşturabileceği belirtildi.
Filizlenmiş ve yeşillenmiş patateslerden uzak durun! Bu patateslerde solanin adı verilen doğal bir toksin bulunur ve zehirlenmeye yol açabilir.
Kayısı çekirdeğini fazla tüketmeyin. İçindeki siyanür türevi maddeler, fazla miktarda alındığında zehirleyici olabilir.
Baklagilleri iyi pişirin. Yetersiz pişmiş baklagillerde lektin gibi zararlı maddeler bulunur.
Acı baldan uzakta durun! Kaynağı bilinmeyen, aşırı acı balın içerdiği grayanotoksinler ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Haşhaşı kontrollü tüketin. Fazla tüketim uyuşturucu etki yapabilir.
Pazar alışverişlerinde otlara dikkat! Tarla otları ürünlerin içine karışabilir, temizleyerek tüketmek büyük önem taşır.
Hatay Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, özellikle yerel pazarlarda tezgâhları gezen vatandaşların, ürünleri dikkatle seçmesi ve güvenilir kaynaklardan alışveriş yapması gerektiğini vurguladı.
(Haber: Nur Çelik)
ABDULVAHİT GÜRASLAN
