Antakya Meslek Yüksekolulu Uygulama Mutfağı Açıldı

Mustafa Kemal Üniversitesi Antakya Meslek Yüksekokulu uygulama mutfağı düzenlenen tören ile açıldı. Otel,Lokanta ve İkram Hizmetleri ve Turizm,Seyahat ve Eğlence Hizmetleri Bölümü bünyesinde kurulan uygulama mutfağının açılış törenine Mustafa Kemal Üniversitesi Rektörü Prof.Dr.Hasan Kaya, Mustafa Kemal Üniversitesi Antakya Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Soner Soylu,Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Yusuf Önlen, Prof. Dr. Mehmet Kılınç, Prof. Dr. Veysel Eren, Otel,Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Duygu Babat, Turizm,Seyahat ve Eğlence Hizmetleri Bölümü Başkanı Mehmet Eren ,Bölüm öğretim görevlileri Aylin Varışlı ve Şef Emrullah Erdem,M.K.Ü Senato Üyeleri, Dekan’lar, İskenderun Açsılar ve Pastacılar Derneği yönetim kurulu üyeleri, ,Öğretim Görevlileri ve öğrenciler katıldı.
Otel,Lokanta ve İkram Hizmetleri ve Turizm,Seyahat ve Eğlence Hizmetleri Bölümü öğrencilerinin faaliyetlerini sürecekleri uygulama mutfağını tamamlamış olmanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade eden Mustafa Kemal Üniversitesi Rektörü Prof.Dr.Hasan Kaya,burada eğitim görecek tüm öğrencilere başarılar dileyerek uygulama mutfağının hayırlı olmasını diledi.
Uygulama mutfağı ile pratik anlamda daha başarılı işlere imza atacaklarını ifade eden Otel,Lokanta ve İkram Hizmetleri ve Turizm,Seyahat ve Eğlence Hizmetleri Bölümü Başkanı Duygu Babat,Uygulama mutfaüının yapılmasında büyük destekleri olan Mustafa Kemal Üniversitesi Rektörü Prof.Dr.Hasan Kaya ve Mustafa Kemal Üniversitesi Antakya Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof.Dr.Soner Soylu başta olmak üzere emeği geçen herkese teşekkür ettiğini belirtti.
Açılış Kurdelesinin kesilmesinden sonra Uygulama mutfağını gezen konuklar öğrenciler tarafından hazırlanan birbirinden güzel yemeklerin tadına baktılar.
Ayrıca, bölüm öğrencileri tarafından kurulan Turizm Gezi ve Gastronomi topluluğu ile gastronomi alanında yapılacak birçok proje’den ilki olan “Hatay’ın En Lezzetli Hikayesi” isimli bir yöresel yemek hikayeleri üzerine yapılacak olan yarışma hakkında da konuklara bilgi verildi.Yarışmaya 24 Nisan – 23 Mayıs tarihleri arasında başvurular alınacağı ve 23 Mayıs Pazartesi günü saat 10:30 başlayıp devamında sonuçlanıp birinci olan hikâyenin sahibine Savon Otel’ de 2 kişilik yemek ödülü verileceği belirtildi.
(Hasan Yetmez)