Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılına ilişkin birinci bitkisel üretim tahminlerini açıkladı. Verilere göre, bitkisel üretim kalemlerinin çoğunda bir önceki yıla kıyasla önemli düşüşler öngörülüyor. Tahıl ve diğer bitkisel ürünlerde %5,3, sebze grubunda %1,7 ve meyve, içecek ile baharat bitkilerinde %24,4 oranında üretim azalması bekleniyor.
TOPLAM BİTKİSEL ÜRETİMDE DİKKAT ÇEKEN AZALIŞ
TÜİK’in verilerine göre 2025 yılında yaklaşık olarak Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 71,4 milyon ton, Sebzelerde 33 milyon ton, Meyve, içecek ve baharat bitkilerinde ise 21,4 milyon ton üretim gerçekleşeceği tahmin ediliyor.
Bu rakamlar, özellikle meyve ve baharat ürünlerinde neredeyse dörtte bire varan bir düşüşe işaret ederken, tarım sektörünün geleceği açısından endişe verici bir tabloya işaret ediyor.
TAHIL ÜRETİMİNDE %4,1’LİK DÜŞÜŞ ÖNGÖRÜLÜYOR
Tahıl ürünleri grubunda yer alan birçok temel üründe üretim düşüşü dikkat çekiyor. Buğday üretiminin %5,8 azalışla 19,6 milyon ton, Arpa üretiminin %8 azalışla 7,5 milyon ton, Çavdar üretiminin %5,5 düşüşle 243 bin ton, Yulaf üretiminin %23,1 oranında azalışla 300 bin ton olacağı tahmin ediliyor.
Buna karşılık mısır üretiminin %4,9 artışla 8,5 milyon tona ulaşması bekleniyor. Bu artış, özellikle yem ve sanayi kullanımı açısından kritik bir dengeleyici etken olabilir.
BAKLAGİLLER VE YUMRU BİTKİLERDE DE AZALIŞ BEKLENİYOR
Kuru baklagiller grubunda Nohut üretimi 605 bin ton, Kuru fasulye 283 bin ton, Kırmızı mercimek 340 bin ton olarak öngörülüyor.
Yumru bitkilerde ise patates üretiminin %13 oranında azalarak 6 milyon tona gerilemesi bekleniyor. Bu düşüş, hem tüketici fiyatları hem de işlenmiş gıda sanayii açısından dikkatle izleniyor.
(Haber Merkezi)
ABDULVAHİT GÜRASLAN
